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食生活が乱れがちな彼をもてなす婚活マクロビオティック料理 食生活が乱れがちな彼をもてなす婚活マクロビオティック料理

食生活が乱れがちな彼をもてなす婚活マクロビオティック料理

マクロビオティックとは、玄米や雑穀、有機野菜等、カラダにいい食材を使って作る料理。基本的に肉や卵、砂糖を使わず、食材が本来持っている旨みを最大限に生かして調理するから、健康はもちろん美容にも効果アリ。
食事って毎日のことだから、美味しい手料理が作れる女子は男子にとって、「奥さん」にしたくなる存在。プロフィールカードに特技「料理」と書いてあると、お相手の好感度もグッとUPするはず。
料理が得意じゃない人も、まずは簡単なものからチャレンジしてみて下さいね。


婚活勝ち組女子に聞く!「料理が出来る」は結婚に有利なの?

婚活勝ち組女子に聞く!「料理が出来る」は結婚に有利なの?

  • 実際に結婚した後も、料理が出来た方が何かと便利。外食ばかりだった独身時代に比べて、節約とか出来るし(笑) 

    【O.Nさん】

  • 料理って苦手だったけど、カレのために今では得意分野になりました!
    料理を頑張ることで自分磨きができたかな。

    【Y.Kさん】

  • 料理を食べてもらって、カレに「美味しい」って言ってもらえるのが幸せ。
    次に作るはげみになります。今は美味しい和食が作れるように勉強中です。

    【T.Sさん】


レシピ紹介

鮭とアボガドがベストマッチ!
サーモンのソテー・アボガド入り豆腐タルタルソース

鮭とアボガドがベストマッチ!サーモンのソテー・アボガド入り豆腐タルタルソース

  • 【材料】
  • ・生鮭2切れ
  • ・地粉少々
  • ・オリーブオイル大さじ2
  • ・塩、コショウ適量
  • 【タルタルソース】
  • ・木綿豆腐1/2丁
  • ・白みそ大さじ1
  • ・梅酢大さじ1
  • ・レモンの搾り汁大さじ1
  • ・レモンの皮小さじ1/2
  • ・ニンニク1/2かけ
  • ・ケイパーのみじん切り小さじ2
  • ・パセリのみじん切り小さじ1
  • ・玉ねぎのみじん切り小さじ2
  • ・アボガド(1センチ角に切る)1/2
  1. 【作り方】
  2. ①フライパンにオリーブオイル大さじ2(分量外)を入れ、みじん切りしたニンニクを入れ軽くソテーし、オイルごと取り出しておく
  3. ②フードプロセッサーに木綿豆腐、白みそ、梅酢、レモンの搾り汁、レモンの皮と「①」を入れ、混ぜ合わせる。
  4. ③「②」をボウルに取り出し、ケイパー・パセリ・玉ねぎ・アボガドを加えてソースを作る。
  5. ④鮭に塩・コショウ・地粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがり焼き、③のソースを添えてでき上がり♪

さっぱりサラダで野菜不足解消!
グレープフルーツとベビーリーフのサラダ

さっぱりサラダで野菜不足解消!グレープフルーツとベビーリーフのサラダ

【材料】

  • ・グレープフルーツ1/2個
  • ・ベビーリーフ1パック
  • ・クレソン1束
  • ・マッシュルーム1/2パック
  • 【ドレッシング】
  • ・玄米酢大さじ1
  • ・オリーブオイル大さじ2
  • ・すりおろししょうが小さじ1/2
  • ・塩、コショウ適量
  1. 【作り方】
  2. ①ベビーリーフとクレソンを食べやすい大きさに切る。グレープフルーツは果肉をくし型に切り出す。
  3. ②マッシュルームの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、薄切りにする。
  4. ③ボウルに玄米酢、オリーブオイル、塩、コショウ、すりおろししょうがを入れ、よくかき混ぜてドレッシングを作り、①と②を合わせた野菜にかける。

こっくり味のぽかぽかスープ
ノンオイル・かぼちゃのスープ

こっくり味のぽかぽかスープ ノンオイル・かぼちゃのスープ

  • 【材料】
  • ・かぼちゃ1/4個
  • ・じゃがいも1個
  • ・玉ねぎ1個
  • ・昆布だしor野菜ブイヨン3カップ
  • ・麦味噌大さじ1
  • ・豆乳1カップ
  • ・塩、コショウ適量
  1. 【作り方】
  2. ①野菜を1口大に切る。
  3. ②鍋に「①」と昆布だしを入れ、火にかけ野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. ③フードプロセッサーに「②」と麦味噌を入れ、滑らかになるまでかける。
  5. ④「③」を再び鍋に戻し、豆乳を加え弱火で5分煮る(煮立たせないように!)。塩・コショウで味を調えてでき上がり♪

初心者さんでも簡単! オススメデザート
玄米ライスプティング

初心者さんでも簡単! オススメデザート 玄米ライスプティング

  • 【材料】
  • ・玄米ごはん1カップ
  • ・レーズン20g
  • ・100%リンゴジュース600cc
  • ・白ゴマペースト大さじ1
  • ・レモンの皮のみじん切り小さじ1/2
  • ・自然塩ひとつまみ
  1. 【作り方】
  2. 玄米ごはん・りんごジュース・塩を鍋に入れ、沸騰したら弱火にしてゴマペーストを加えて蓋をし、時々かきまぜながらご飯が柔らかくなるまで煮る。

婚活料理リアル体験談

カレに手料理をご馳走するのって憧れるけど、食べ物の好みやボリュームなど、事前のリサーチは大切。婚活料理経験者の「声」を聞いてみました。

  • カレを驚かせたくて苦手な料理に挑戦!内心ドキドキしながら食べてもらったら、すごく喜んでくれた。
    後で聞いたら、自分のために頑張ってくれたのが嬉しかったんだって♪(みぃさん)
  • 昔つきあってた人に手料理をご馳走しようとしたけど、慣れてなくてものすごく時間がかかりました。焦る私に、段々と笑顔が少なくなっていくカレ。やっと出来上がった頃には、なんだか微妙な空気が流れました…(サキさん)
  • 毎年外食だったけど、去年のクリスマスはカレの家で過ごすことに。豪華ではなかったけど、2人で食卓を囲んでいたら、何とカレからプロポーズの言葉が…! 最高のクリスマスでした。(アキコさん)
  • 一生懸命作った料理をカレが食べて言った一言。「あー、コレ食べられないわ」…え?なんで?キライなもの無いっていいてたじゃん?…それ以来、手料理からは遠ざかりました。(アイさん)
  • 「本当に作れるの?」と言われながら、手料理に初挑戦。でも慣れていないから、段取りは悪いわ煮物はこがすわ…
    散々な結果に。やっぱり料理の練習とかしておいた方がいいかも。(I..Mさん)
  • カレに手料理をプレゼント♪美味しいって言って食べてくれたけど、翌日、なぜか原因不明の腹痛が…!
    ひょっとして、シチューに使った牛乳の賞味期限が切れてたかも…。軽く最低な思い出です。(ヤギさん)
  • 手料理が食べたいというカレのために、苦手な料理に挑戦。相当な失敗作だったのに、喜んで食べてくれました。
    カレの笑顔が忘れられなくて、今では毎日料理の腕を磨いています。(ユリさん)
  • クリスマスの日にケーキを焼いて、サプライズでカレにプレゼント。お腹いっぱいディナーを食べた後だったから、少ししか食べられなかったけど、ケーキと同じくらい甘×甘なクリスマスだったよ♪(ユカリさん)


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