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食生活が乱れがちな彼をもてなす　婚活マクロビオティック料理

マクロビオティックとは、玄米や雑穀、有機野菜等、カラダにいい食材を使って作る料理。基本的に肉や卵、砂糖を使わず、食材が本来持っている旨みを最大限に生かして調理するから、健康はもちろん美容にも効果アリ。

食事って毎日のことだから、美味しい手料理が作れる女子は男子にとって、「奥さん」にしたくなる存在。プロフィールカードに特技｢料理｣と書いてあると、お相手の好感度もグッとUPするはず。
料理が得意じゃない人も、まずは簡単なものからチャレンジしてみて下さいね。

婚活勝ち組女子に聞く！　「料理が出来る」は結婚に有利なの？

実際に結婚した後も、料理が出来た方が何かと便利。外食ばかりだった独身時代に比べて、
節約とか出来るし(笑)　
【O.Nさん】

料理って苦手だったけど、カレのために今では得意分野になりました！
料理を頑張ることで自分磨きができたかな。
【Y.Kさん】

料理を食べてもらって、カレに｢美味しい｣って言ってもらえるのが幸せ。
次に作るはげみになります。今は美味しい和食が作れるように勉強中です。
【T.Sさん】

レシピ紹介

鮭とアボガドがベストマッチ！

サーモンのソテー・アボガド入り豆腐タルタルソース

【材料】

・生鮭………………2切れ
・地粉………………少々
・オリーブオイル…大さじ2
・塩・コショウ…………適量
A（タルタルソース）
・木綿豆腐…………1/2丁
・白みそ……………大さじ1
・梅酢……………大さじ1
・レモンの搾り汁……大さじ1

・レモンの皮………小さじ1/2
・ニンニク…………1/2かけ
・ケイパーのみじん切り…小さじ2
・パセリのみじん切り…小さじ1
・玉ねぎのみじん切り…小さじ2
・アボガド（1センチ角に切る）
…………………………1/2

【作り方】

①フライパンにオリーブオイル大さじ2（分量外）を入れ、みじん切りしたニンニクを入れ軽くソテーし、オイルごと取り出しておく
②フードプロセッサーに木綿豆腐、白みそ、梅酢、レモンの搾り汁、レモンの皮と「①」を入れ、混ぜ合わせる。
③「②」をボウルに取り出し、ケイパー・パセリ・玉ねぎ・アボガドを加えてソースを作る。
④鮭に塩・コショウ・地粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがり焼き、③のソースを添えてでき上がり♪

さっぱりサラダで野菜不足解消！